Biz bu çorbayı yapabilmek için ev makarnasını nasıl yapacağız diye sorabilirisiniz ilerde onunda tarifini vereceğim..Ama şimdilik sizler marketlerde satılan erişte makarnalardan alarak yapın bu çorbayı..
Malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağından bir parmak eksik erişte (ev makarnası)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1/2 çay kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ (yağ miktarını zevkinize göre değiştirebilirsiniz)
- yeterince su
- tuz,nane
Yapılışı:
- Mercimek yeterince su ile kaynatılır.
- Pişen mercimeklere erişte ilave edilir.yumuşayıncaya kadar pişirilir.(erimemesine dikkat edin)
- Bir tavada eritilen yağda ince doğranmış soğan kavrulurve salça ve bir tutam nane ilave edilerek biraz daha kavrulur.
- Eriştelerin pişmesine yakın ilave edilir.
- Bir taşım kaynatılıp kapatılır.
- Sıcak servis yapılır.
- Kış günlerinde severek yiyeceğiniz bir çorbadır.Nane ile hoş bir aroma katarsınız,dilerseniz nane kullanmayabilirisiniz..ama benim tavsiyem kullanın..:)
- Afiyet olsun..
bu yemeği bende çok severim ellerinize sağlık
YanıtlaSil