SULU KÖFTE ..

Merhabalar,Ramazan ayında iftar sofralarımıza yakışacak çok lezzetli bir sulu yemek tarifim var sizlere..
Sulu Köfte ..
Adından da anlıyacağınız gibi köfteler ile hazırlanann bir yemek bu,birçok çeşidi var ekşilisi sadesi,sebzelisi..
Ben bu tarifimde patates ve havuç ikilisini buluşturdum..
Sizlerde dilerseniz aynen uygularsınız ,dierseniz hiç sebze katmazsınız..
Hem doyurucu hemde çok lezzetli..Benden söylemesi..
Hemen tarifini vereyim..

Malzemeleri..

• yarim kg dana kiyma
• 1adet kurusogan
• 1yumurta
• 1subardagi ince koftelik bulgur
• 1yemek kaşığı un
• 1yemek kaşığı salca
• tuz,karabiber,pulbiber
• 2adet patates
• 3adet havuc

Yapilisi..

• Etimiz derin bir kaba alalim
• Üzerine sogani rendeleyin
• yumurtayi kirin.
• Ayri bir yerde bulguru sicak su ile islatin biraz beklesin.
• İslanmis bulgurada ete katin.
• unu,salcayi,baharatlari ilave edin ve iyice yogurun.
• sonra elinizin ortasini islatarak misketler yapin et ile
• yuvarladiginiz eti unladiginiz bir tepside biriktirin.
• Tencerenize bir kasik tereyag biazda zeytinyag katip eritin
• Birkasik salca ilave edip karistirin 
• Kup seklinde dogradigimiz patatesleri ve ince dilimledigimiz havuclarida katiyoruz.
• ve uzerine misket yaptigimiz etlerimizi
• döküyoruz.
• Ve uzerini gececek kadar sicak su katiyoruz.Biraz daha tuz serpip pisirmeye birakiyoruz.
• Kaynadiginda ocagin altini kisin biraz daha kaynatin ve ocaktan alin..
• Dilerseniz sebzesiz sadede yapabilirsiniz..
• Afiyet bal olsun..

Hayirli iftarlar..Ramazan sofralarımızda iftara misafir aldığınızda da rahatça ikram edebileceğiniz yemeğimizi beğeneceğinizi umuyorum..
Sevgiler..