ÇİKOLATALİ KEK

     Çikolatasi bol,lezzeti şahane bir kek tarifim var   .

Kekseverler buyrun tarifimize efendim.  

  

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 cay bardağı süt 
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket bitter çikolata sos 
• 2.5 su bardağı un

              ÜZERİNİN ÇİKOLATA SOSU İÇİN
ÖZEL GANAJ TARİFİM..

• 100 gr çikolata
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un

              YAPILIŞI

• Yumurta ve şeker köpürene kadar iyice çırpılır.
• Süt,sıvıyağ ve toz halindeki çikolata sos eklenir,biraz daha çırparak karışmaları sağlanır.
• 2.5 su bardağı un,vanilya ve kabartma tozu ilave edilir,bu aşamada tahta kaşıkla karıştırılır.
• Kullanacağınız su bardağı normal büyüklükteki klasik su bardaklarından olsun.Ayrıca un miktarı yumurtanın büyüklüğüne göre azalabileceği için unu yavaş yavaş ilave edin.Hamurun kıvamı akışkan olmalı boza kıvamı gibi yani.
• Hazırlanan kek hamuru yağlanmış orta büyüklükteki kek kalıbına boşaltılarak 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
• Çikolata sosu hazırlamak için öncelikle çikolata benmari usulü eriltilir.Sosu pişireceğimiz tencereye erittiğimiz çikolata 1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı un konularak karıştıra karıştıra pişirilir ve hazırlanan sos ılıklaşana kadar bekletilir.
• Kek soğuyunca hazırlanan çikolata sosu kekin üzerine dökülülerek servise hazır hale getir
• ilir .
• Dilimlenerek sevdiklerimizin beğenisine sunulmak üzere ikram edilir.
• Afiyet şifsa olsun.