ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE..

Malzemeler

• 500 gram taze fasulye 
• 2 adet domates 
• 1silme yemek kaşığı domates salçası 
• 1 çay kaşığı toz biber 
• 1 adet orta boy soğan 
• 3 kaşık zeytinyağı 
• Tuz 

Hazırlanışı

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile yemeklik doğranmış soğanı hafif pembe olacak şekilde soteleyelim 
• Salçayı ekleyip biraz 1-2 dk kokusu çıkana kadar kavurup toz biberi kabuklarını soyarak küp küp doğradığımız domatesi ekleyelim biraz çevirip yıkayıp 
• uclarini temizledigimiz taze fasulyeleri istediğimiz büyüklükte dograyaralım. 
• üzerine çok az sıcak şu gezdirip tuzunu ayarlayalım kapağını kapatarak çok kısık ateşte rengi koyu yeşil olana kadar (5-10dk )pişirelim. 
• daha sonra üzerine 1.5su bardağı sıcak su gezdirip yine kısık ateşte yarım saat kadar iyice pişirelim. 
• Ocagi kapatıp ister sıcak yemek olarak ister soğuk zeytinyağlı şeklinde servis edelim . 
• afiyet olsun..