Çilek ile hazırlanan her şey hem gözümüze ,hem gönlümüze hitap eder ..İşte görüntüsü ile gönlünüzü fethedecek lezzeti ilede tadı damağınızdan gitmeyecek çilekli kek tarifimiz..
Malzemeler
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 bardak şeker
- 2 kaşık yoğurt
- 3/4 bardak sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (2-2.5 bardak kadar)
Arası İçin Krema..
- 500 ml süt.
- 5 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1.5 çay bardağı toz şeker
- 1 limon kabuğu rendesi
- 150 ml krema
Yapılışı..
- Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
- Diğer malzemeler önce sıvı sonra katı malzemeler olmak üzere eklenip akıcı bir hamur elde edilir.
- Yağlanmış fırın kabına hamurun yarısı dökülür.Üzerine ortadan ikiye kesilmiş çilekler dizilip kalan hamur üzerine dökülür.
- 170 derece önceden ısınmış fırında pişirilir.
- Soğuyan kekimizi ortadan ikiye keserek ayırıyoruz.Kremanın yapılışı..
- Süt ile tüm malzemeleri kısık ateşte topaklanmamsı için karıştırarak muhallebi kıvamında pişiriyoruz.
- Ilındığında kremamızı ekliyoruz.Ve iyice çırpıyoruz.
- Arasına onceden hazırlayıp soğuttuğumuz kremamızı sürüyoruz ve dilersek tekrar çilek dilimleyerek diziyoruz.
- Diğer yarısını kekimizin üzerine kapataral kalan kremamızdan üzerine sürüyoruz.
- Ve çilek dilimleyerek süslüyoruz.
- Hem görüntsü hemde lezzeti çok güzel olan kekimiz hazır.
- Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder