ÇİKOLATALI MACARON KURABİYE..

Macaron denemelerim çokda başarılı olamadı henüz bende kurabiyesini denemeye karar verdim.Lezzeti çok hoşumuza gitti. Sizinde damak zevkinize uyacağını düşünüyorum..

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 100 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 100 gr rende çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un
• Yarım paket kabartma tozu

Ortası için:

• 2 yumurta akı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı un
• Vanilya

Yapılışı:
Ortası için:

• Yumurta akları çırpılıp şekeri 2 seferde eklenip çırpılmaya devam edilir. (Yumurtaları köpürtmeden çırpın.)
•  Diğer malzemeler eklenip tekrar çırpılıp bir kenarda bekletilir.Kullanacağınız zamanda çırpın.

Kurabiyesi:

• Şeker, tereyağ ve sıvıyağ çırpılır.
• Yumurta ve diğer malzemeler eklenip çırpılır.
• Son olarak un eklenip elle yoğrulur.
• Hamur 4 parçaya ayrılıp merdane ile açılır.
• Kurabiye kalıpları kesilip ortaları çıkartılır.
• 180 derece ısıtılmış fırında 6-7 dk pişirilir.
• Ortaları makaronlu karışım doldurulup tekrar 15-20 dk kadar pişirilir.
• Fırından çıktıktan sonra soğutulup servis tabağına alınıp servis edilir. 
• AFİYET OLSUN…