ELMALI BOHÇA KURABİYE

  MALZEMELERİMİZ..

   500 gr un

   1 çay bardağı yoğurt

   1 çay bardağı pudra şeker

   250 gr tereyağı

   1 paket kabartma tozu

   1 paket vanilya

İç harcı için

   2~3 rendelenmiş elma

   3 yemek kaşığı toz şeker

   1 tatlı kaşığı tarçın

   Yarım su bardağı ceviz içi

üzeri için

   Pudra şeker

   YAPILIŞI...

• Unu derin bir kaba eleyin. 

• Ortasını havuz şeklinde açıp yoğurt, tereyağı, pudra şeker, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
•  Diğer yanda rendelenmiş elmaları şeker ile birlikte pişirin. 
• Tarçın ilave edip ocaktan alın. Soğumaya bırakın. 
• Ceviz ilave edin.
•  Hamuru merdane yardımı ile açın. 
• 5 cm büyüklüğünde kareler kesin. Ortasına elmalı harçtan paylaştırıp,
• Kenarlarını plise yapar gibi kıvırarak bohça şekli verin. önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. 
• Soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpip servis yapın.

• Elmalı bohça kurabiye artık hazır, afiyet olsun.