ZEYTİNLİ CEVİZLİ AÇMA

 Zeytinli Açmalarim Huzurlarinizda..Evde yapabileceğimiz nefis bir tarif. Hem kahvaltı hemde çay saatlerine yakışan bir lezzet biz cok seviyoruz sizlerin de seveceğini umuyorum ☺ZEYTİNLİ CEVİZLİ AÇMA

2 yumurta
1tanedinin sarısı üzerine ayrılacak
1 su b. Süt
1 su b. Su
50 gr tereyağ
5 su bardağına Yakın un az gelirse biraz daha un ilave edin
Yarım su b. Zeytinyağ
1 tatlı k. Tuz
2 yemek k. Seker
1 tatlı k. Toz maya
Arası için: zeytin incecik dogradim - ceviz

 Nasıl Yaptım..

Sıvı malzemeleri yoğurma kabına koyun .
Maya yumurta ve tozşekeri içinde eritin .
Unu yavaş yavaş ilave edin.
Yumuşak bir hamur olsun.
sıvıyağ yardımıyla toparlayın hamuru. 10 dk kadar dinlendikten sonra limon büyüklüğünde parçalar koparın.
Yağ yardımı ile tepside açın.
Arasına ince kıyılmış zeytinleri ve cevizi serpin .
Rulo yapın ve o ruloyu da kendi etrafında çevirin üzerine yumurta sarısı sütün.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin .
Oda sicakliginda odaniz sicsk olursa daha cabuk olur. tepsi de acmalarin mayası gelmesini bekleyin. 190 C üzeri kızarana dek pişirin . Afiyet olsun. 😊.