Kızartma Dolması Tarifi

Kızartma Dolması Tarifi
Biber Kızartması Dolması
Kızartma Tarifleri
Dolma Tarifleri

Malzemeler

• 5-6 adet düzgün kırmızı biber
• 1 adet patlıcan
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• Üzeri İçin;
• Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:

• Öncelikle patlıcanı yıkayalım ve çizgili olarak soyalım. Sonra küp küp doğrayalım ve tuzlu suda beklemeye alalım.
• Patatesin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım
• Biberleri de doğrayalım ve bir tabağa alalım hepsini.
• Kırmızı biberleri de yıkayalım ve bir havlu ile kurulayalım.
• Kızartma yapacağımız tencerede yağı kızdıralım ve biberleri kızartalım. Havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alalım ki fazla yağı süzülsün.
• Sırasıyla, patates, patlıcan ve yeşil biberleri de kızartalım. Aynı şekilde havlu kağıt üzerine alalım.
• Servis tabağına kırmızı biberleri dizelim. Karnıyarık gibi keselim ve ortasını açalım. Tohumlarını kaşık yardımıyla çıkaralım. Hepsine sıcakken tuz serpelim.
• Kızarttığımız diğer sebzeleri içine koyalım.
• Üzerine koyu kıvamlı tuz attığımız sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
• İsteğe bağlı maydanozla süsleyelim.
• Ayrıca üzerine domatesli sos da yapabilirsiniz. Tercih sizin.
• Afiyet olsun

Kızartma Dolması Tarifi
Biber Kızartması Dolması
Kızartma Tarifleri
Dolma Tarifleri